Oile și oamenii au o istorie lungă și istorică, una care datează de acum aproximativ 10 000 de ani în Asia Centrală. Când am domesticit oile pentru prima dată, am făcut acest lucru cu intenția de a asigura o sursă constantă de carne și lapte. Acest lucru a continuat timp de milenii până când ne-am dat seama cum să facem fibre lungi și puternice din lână. Drept urmare, am început să reproducem oi în scopuri diferite.
Astăzi, există zeci de rase de oi, fiecare servind scopuri unice. Deci, care sunt cele mai bune pentru carne?
Oile crescute pentru producția de carne prezintă în mod obișnuit o creștere rapidă în greutate, unele atingând jumătate din mărimea adultului lor când sunt tineri în vârstă de 4 luni. În plus față de o rată de creștere rapidă, aceste rase tind să atingă maturitatea sexuală mai repede, crescând astfel mai des.
În acest articol, vă aducem câteva dintre cele mai bune rase de oi pentru carne pe care să le verificați astăzi.
1. Oile Suffolk
În ciuda staturii lor mici, Southdowns sunt populare în industria producției de carne datorită naturii de înaltă calitate a cărnii lor. În plus, ajung la maturitate sexuală mai devreme decât majoritatea celorlalte rase, ceea ce le face crescători prolifici. Caprele Southdown sunt, de asemenea, renumite pentru rezistența lor. Sunt, de asemenea, furaje eficiente. Aceasta înseamnă că nu necesită multă întreținere. Cu toate acestea, furnizarea de suplimente este importantă, deoarece îmbunătățește calitatea stocului și a cărnii. O postare partajată de Freestyle Fiber Farm (@freestylefibers) Dezvoltat în Statele Unite prin traversarea Cheviotului compact cu marea Columbia, Montadale este o rasă relativ recentă. Această oaie a fost dezvoltată de E. H. Mattingly în încercarea de a crea o oaie frumoasă și productivă. Montadales sunt renumite pentru carcasele cu randament ridicat, deoarece sunt de obicei slabe și musculare. În plus, au o rată de creștere rapidă. Când vine vorba de dimensiune, femelele cântăresc de obicei între 160 și 180 de lire sterline, în timp ce masculii pot cântări până la 275 de lire sterline. Montadale este o opțiune excelentă pentru cei care caută o rasă multifuncțională, deoarece produc, de asemenea, mult lapte și lână de înaltă calitate. Shropshire este originar din Anglia, unde a fost dezvoltat prin traversarea diferitelor rase native, precum Leicester, Cotswold și Southdown. Această rasă a fost introdusă în Statele Unite în 1855, unde a devenit o lovitură instantanee. Shropshires sunt o rasă de dimensiuni medii, cu oile cântăresc între 170 și 200 de lire sterline, în timp ce berbecii pot cântări până la 290 de lire sterline. Motivul popularității lor în industria cărnii de oaie este natura de înaltă calitate a carcaselor lor, deoarece acestea sunt slabe și bine musculate. În plus, aceștia cultivă rapid. Ciobanii apreciază, de asemenea, această rasă pentru producția decentă de lapte, precum și pentru lână de calitate medie. Iată-l, primele 8 cele mai bune rase de oaie pentru carne din lume astăzi. Deși există numeroase alte rase care au același scop, am constatat că rasele de mai sus sunt printre cele mai bune în ceea ce privește calitatea și productivitatea cărnii.
5. Oile Texel
8. Oile Shropshire
Concluzie
18 cele mai bune rase de capră pentru carne
Nu toate rasele de capre oferă carne bună, așa că înainte de a cumpăra o capră cu intenția de a ucide acasă, ar trebui să fiți sigur că aveți una dintre cele mai bune rase pentru acest loc
10 cele mai bune rase de iepuri din carne din lume (cu imagini)
Carnea de iepure este savurată în întreaga lume, dar numai unii iepuri au carne potrivită pentru consum. Lista noastră vă va ajuta să determinați care este potrivit pentru dvs.
51 de rase de iepuri pentru animale de companie: cele mai bune și mai frumoase rase de iepuri (cu imagini)
Iepurii fac animale de companie grozave, dar cu atât de multe opțiuni veți dori să vă asigurați că o alegeți pe cea potrivită pentru familia dvs. Lista noastră vă va ajuta să decideți
